Brut Millésime 2009


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blason Galichet Notes de dégustation

La robe du Brut Millésimé 2009 est d’un bel or paille aux reflets chauds et invitants.

Le nez est caractéristique d’un vin que l’on a conservé en cave. Il se révèle complexe, puissant et ouvert sur des arômes de fruits rouges mûrs. Il exhale une large palette aromatique avec des notes de noisette et de pain grillé soutenu par une touche miellée.

L’attaque est vive et franche. En bouche, l’expression aromatique est toujours généreuse et mûre. Ampleur et vinosité offrent une sensation d’équilibre et de raffinement.

La finale est d’une grande persistance avec des saveurs précises de datte, de figue, de coing et d’amande.

blason Galichet Composition de la Cuvée

Les plus beaux raisins sont choisis lors d’années exceptionnelles. Le Pinot Noir est la structure de ce grand vin.

blason Galichet Harmonie des vins et des mets

Apéritif de style, le Brut Millésimé donne toute sa mesure en accompagnement de mets raffinés. Il escortera à merveille un toast de pain d’épices surmonté d’une tranche de fois gras. Ce champagne parfait à déguster dès maintenant, évoluera vers une très belle maturité.

 

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